El jamón ibérico es uno de los productos gourmet que mayor interés crea alrededor del mundo, y es que su sabor inconfundible, su cuidado corte y sus innumerables potenciales acompañamientos, hacen que sea apetecible para la práctica total de los paladares. Pero no sólo en su sabor está su grandeza, y es que el jamón ibérico aporta una serie de ...

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